Det är något särskilt med bondbönan. Som om den förstår vårt klimat, vår jord, vårt sätt att odla. Medan andra bönor dröjer och tvekar i väntan på värme, […]
Bondjäntan odlar / Bondjäntans kök / Bondjäntans tomater
Publicerat den:
🌱 Hur nyttiga är tomater och maximal nytta?
Tomater är en mångsidig och näringsrik grönsak som bidrar med viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Både råa och tillagade tomater har sina unika hälsofördelar – råa tomater ger […]
Bondjäntans kök / Från frö till tallrik / Röror och såser
Publicerat den:
🍴Recept på Muhammara
Muhammara är en smakrik och kryddig röra från Mellanöstern, med ursprung i Syrien. Den är särskilt populär i det syriska och libanesiska köket. Namnet ”muhammara” betyder ungefär ”röd” […]
Bondjäntans kök / Smårätter
Publicerat den:
🍴 Potatis- och brysselkålssallad
Här kommer en potatissallad som är lika mycket en brysselkålssallad, enkel att tillaga och mycket god! Du piffar till den med några goda flagor av parmesan eller västerbottenost […]
Bondjäntans kök / Smårätter
Publicerat den:
🍴 Brysselkål – en nyfunnen favorit!
Jag har nyligen funnit brysselkålen till mitt hjärta, ja bara sedan något år sedan när jag började gå utanför boxen och se vad mer kan brysselkålen erbjuda än […]
Bondjäntans kök / Smårätter
Publicerat den:
🍴 Brysselkålssallad (råkost)
Kanske används brysselkål allt som oftast tillagad och vid juletid. Jag vill göra ett slag för att det går att använda den som rå och är supergod utan […]
Bondjäntans kök / Röror och såser / Smårätter
Publicerat den:
🍴Pumpahummus – en riktig goding!
Jag har några vinterpumpor kvar och äter för fullt av dem på olika sätt, alltifrån ugnsrostade till att peta ner dem i grytor, att göra nachos på dem […]
Bondjäntans kök / Fermentering / Från frö till tallrik
Publicerat den:
🍴Fermenterade morötter och stärkt immunförsvar!
Syrade morötter och fermenterade morötter är faktiskt samma sak! När vi säger ”syrade” syftar vi på den process där morötterna får jäsa i en saltlösning, vilket skapar en […]
Bondjäntans kök / Bondjäntans tomater / Från frö till tallrik
Publicerat den:
~ TOMATSOPPA ~ Världens bästa och nyttigaste snabbmat!
Jag brukar ta hand om mina tomater på många olika sätt under hösten, alltifrån konserver till att slänga in hela tomater i frysen. Ett av de bästa sätten, […]