🍴 Brysselkålssallad (råkost)

Kanske används brysselkål allt som oftast tillagad och vid juletid. Jag vill göra ett slag för att det går att använda den som rå och är supergod utan upphettning. Perfekt som Raw food, eller råkost som vi också kan kalla det. Eftersom den är i säsong nu tycker jag att du ska passa på att njuta av brysselkålen på nya sätt! Brysselkål är inte bara otroligt gott – det är också en riktig hälsobomb med bland annat fiber, vitamin C, K, A, B6 och tiamin.

Jag har valt röda vinbär som jag har i frysen eller ibland även lingon istället för att ta till exempel granatäpple. Det fungerar också men jag måste slå ett slag för syrliga vinbär eller lingon, både gott och fräscht!

Du behöver:

  • 250 gram brysselkål
  • 1/2 citron
  • 0,5 dl hackad persilja
  • 5 msk olivolja
  • 0,5 dl solrosfrön (kan uteslutas)
  • Salt och peppar
  • Några röda vinbär eller lingon

1 Skär brysselkålen tunt, med kniv eller mandolin. Tut men inte för tunt, de ska hålla ihop.

2 Hacka persiljan och blanda med brysselkålen.

3 Blanda olivolja och pressad citron, häll över

4 Blanda ner solrosfrön om du önskar.

5 Salta och peppra. Garnera med bär.

En mycket god tillbehörssallad och även ganska klimatsmart skulle jag säga. Mättande, god och nyttig!

15 svar på “🍴 Brysselkålssallad (råkost)

  1. The platform’s commitment to accuracy makes BusinessIraq.com an invaluable resource for understanding Iraq’s market dynamics. Our daily updates, weekly summaries, and monthly sector analyses provide deep insights into market trends, economic indicators, and business opportunities across all major industries.

  2. hi!,I like your writing so much! share we communicate more about your post on AOL? I require a specialist on this area to solve my problem. May be that’s you! Looking forward to see you.

  3. Hi there! I’m at work surfing around your blog from my new apple iphone! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts! Carry on the fantastic work!

  4. Good day! I know this is kinda off topic but I was wondering if you knew where I could locate a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one? Thanks a lot!

  5. Hello There. I discovered your blog the usage of msn. This is a very smartly written article. I’ll make sure to bookmark it and return to read extra of your helpful information. Thanks for the post. I will definitely return.

  6. When I initially commented I clicked the ”Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get several e-mails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service? Appreciate it!

  7. Admiring the hard work you put into your site and detailed information you present. It’s good to come across a blog every once in a while that isn’t the same out of date rehashed information. Wonderful read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

  8. Hey, you used to write excellent, but the last several posts have been kinda boring?K I miss your great writings. Past several posts are just a little out of track! come on!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *