Välkommen!
Bondjäntans Magazine är en digital tidning fylld med artiklar om hur jag lever mitt liv, hur olika delar får samspela och hur små val kan göra stor skillnad. Här möts jord under naglarna, god mat, odlarglädje och tankar om ett liv som får ta tid. Jag delar med mig av odling, trädgård, mat och dryck – hållbart på riktigt, både i vardagen och på lång sikt, gärna med guldkant. 🌱
//Johnna aka Bondjäntan
Inspiration för alla
🌱 Så gödslar jag i juli – nu är det dags att mata, inte bara vattna
Juli är den månad då trädgården verkligen går på högvarv. Tomaterna blommar, gurkorna växer så det knakar, squashen producerar snabbare …
🍴10 sätt att använda zucchini – innan de blir lika stora som en kanot!
Varje sommar händer samma sak. Först längtar man efter den första zucchinin. Sedan tittar man bort en dag… och plötsligt …
🍴Smörstekt rabarber – sommarens mest underskattade dessert
Om du aldrig har stekt rabarber i smör har du faktiskt något alldeles särskilt kvar att upptäcka. Vi kokar saft, …
Premium
Så gödslar jag mina olika grödor (del 2)
En av de vanligaste frågorna jag får är: ”Vad ska jag gödsla med?” Mitt svar blir nästan alltid: ”Det beror …
Det handlar inte om gödsel. Det handlar om att bygga jord (del 3).
När jag började odla trodde jag att hemligheten låg i rätt gödselmedel. Jag letade efter den perfekta säcken, den bästa …
🍴Rabarbercurd på resterna från rabarberdrycken
Det här receptet är perfekt för dig som vill ta vara på de använda rabarberbitarna efter den kallrörda rabarberdrycken. Resultatet …
🍴Släng inte rabarbern – 7 sätt att använda den efter rabarbersaften
Varje år när rabarbern skjuter fart i trädgården är det svårt att låta bli att göra några satser kallrörd rabarberdryck …
🍴Bondjäntans cocktailbar med rabarber
Rabarber och gin är en kombination som förtjänar betydligt mer uppmärksamhet än den får. Rabarberns friska syra och mjuka fruktighet …
🍴Goda drinkar på fläder & gin
Fläder och gin är en av sommarens mest eleganta smakkombinationer skulle jag säga. Ginens toner av enbär, citrus och örter …
🍴Flädersirap på fläderblomsskrufs
Lägg allt skrufs från en sats kallrörd fläderdryck i en stor kastrull. Om det finns mycket citron med kan du …
🍴Släng i inte fläderblommorna – 7 sätt att använda dem efter
Varje år händer samma sak hemma hos mig. Jag gör stora satser fläderblomsdryck, fyller hinkar och kastruller med blomklasar och …
🍴Fläderblomscurd på resterna från fläderblomsdrycken
Det här är ett recept för dig som, precis som jag, har svårt att kasta något som fortfarande har lite …