Välkommen!
Bondjäntans Magazine är en digital tidning fylld med artiklar om hur jag lever mitt liv, hur olika delar får samspela och hur små val kan göra stor skillnad. Odlingen är inte ett heltidsarbete, utan en passion som får ta plats vid sidan av resten av livet. Förhoppningen är att inspirera dig att våga kombinera, förenkla och forma ett liv som känns både möjligt och meningsfullt.
Här möts jord under naglarna, god mat, odlarglädje och tankar om ett liv som får ta tid. Jag delar med mig av odling, trädgård, mat och dryck – hållbart på riktigt, både i vardagen och på lång sikt, gärna med guldkant. 🌱
//Johnna aka Bondjäntan
Inspiration för alla
🌱 Hej och välkomna hit – till Bondjäntans universum!
Och ett särskilt hej till alla nya som har trillat in här, kanske på ett bananskal av kompost, tomatintresse eller …
🌱 RIP Oasen – växthuset rasade under snömassorna
Katastrofen är ett faktum och Oasen, en rekreationsplats, dukade under i vintras för snötyngden. Samma sak med gamla Glädjehuset – …
🍴Frittata med kokt potatis (leftovers)
Så här i högtider som påsken finns det risk att det finns några kalla, kokta potatisar som blivit kvar från …
Premium
🍴Pesto på löktrav
Tacka vet jag ogräs. Och kanske framför allt löktrav. För 16 år sedan gjorde jag något som många tyckte var… …
🍴Löktravssmör eller en ostig röra
– grönt, friskt och med en liten vild ton Det här är en sån där sak som nästan gör sig …
🍴Vårig paj med löktrav och ost
Det här är en paj där löktraven får ta plats, men tillsammans med osten blir den rund, mjuk och väldigt …
🍴Ostkaka med keso
Återbruk från mars 10, 2013 Idag har vi haft matsöndag. Det vill säga, jag har lagat en massa mat så …
🍴Morotskaka med havregrynsgröt i långpanna
Jag är ju mycket för att ta hand om matrester som blir över och det här är en kaka som …
🍴Asiatisk sallad på blomkålsblast och gurka
Den 25 september 2015 antog världens länder inom FN en gemensam handlingsplan för en mer hållbar framtid. Planen kallas Agenda …
🍴Smörstekt blomkål med Dijoncrème
Det här är rätten när blomkålen får ta lite mer plats. Skivad i tjocka skivor och stekt långsamt i smör …
🍴Kimchi på blomkålsblast
Kimchi kan du göra på många olika sätt – det finns hundratals recept om du börjar googla. Nästan varje familj …
🍴Snacks på blomkålsblast
Kan vi vara överens om att vi ska försöka ta hand om hela grönsaken och göra något roligt? Ja, det …