Välkommen!
Bondjäntans Magazine är en digital tidning fylld med artiklar om hur jag lever mitt liv, hur olika delar får samspela och hur små val kan göra stor skillnad. Odlingen är inte ett heltidsarbete, utan en passion som får ta plats vid sidan av resten av livet. Förhoppningen är att inspirera dig att våga kombinera, förenkla och forma ett liv som känns både möjligt och meningsfullt.
Här möts jord under naglarna, god mat, odlarglädje och tankar om ett liv som får ta tid. Jag delar med mig av odling, trädgård, mat och dryck – hållbart på riktigt, både i vardagen och på lång sikt, gärna med guldkant. 🌱
//Johnna aka Bondjäntan
Inspiration för alla
🌱Gödsla dina tomater!
Vill du ha tomatplantor som verkligen levererar både i smak och mängd behöver de mer än bara sol och vatten …
🌱 Förebygg pistillröta på dina tomater!
Pistillröta Pistillröta är ett gissel många drabbas av på sina tomatodlingar under sommaren och hösten. Gröna omogna tomater som börjar …
🌱 5 bästa tomattipsen – så lyckas du!
Här är 5 bästa tipsen för att lyckas med tomater Bygg jorden – börja därAtt odla riktigt fina tomater börjar …
Premium
🍴Morotskaka med havregrynsgröt i långpanna
Jag är ju mycket för att ta hand om matrester som blir över och det här är en kaka som …
🍴Asiatisk sallad på blomkålsblast och gurka
Den 25 september 2015 antog världens länder inom FN en gemensam handlingsplan för en mer hållbar framtid. Planen kallas Agenda …
🍴Smörstekt blomkål med Dijoncrème
Det här är rätten när blomkålen får ta lite mer plats. Skivad i tjocka skivor och stekt långsamt i smör …
🍴Kimchi på blomkålsblast
Kimchi kan du göra på många olika sätt – det finns hundratals recept om du börjar googla. Nästan varje familj …
🍴Snacks på blomkålsblast
Kan vi vara överens om att vi ska försöka ta hand om hela grönsaken och göra något roligt? Ja, det …
🌱 Bygg en varmbänk av pallkragar och hästgödsel
Det finns något djupt tillfredsställande i att kunna så när marken fortfarande är kall. När frilandet ännu känns stumt och …
🍴Fermenterad rotselleri i stavar med citron, ingefära och korianderfrön
Du behöver: 1 kg rotselleri20 g fint salt (2 % av vikten)1 l vattenEn bit ingefäraSkal från 1 citronKorianderfrön Skala …
🌱 Att förvara rotselleri över vintern – från jord till bord
Jag får många frågor om hur man kan förvara sina rotfrukter och grönsaker över vintern. Rotselleri är en av de …
🍴3 enkla tips på picklad, inlagd rotselleri
Ja, det är faktiskt lite av en dold superkraft hos rotsellerin att den får en helt ny kostym som picklad …