Välkommen!
Bondjäntans Magazine är en digital tidning fylld med artiklar om hur jag lever mitt liv, hur olika delar får samspela och hur små val kan göra stor skillnad. Odlingen är inte ett heltidsarbete, utan en passion som får ta plats vid sidan av resten av livet. Förhoppningen är att inspirera dig att våga kombinera, förenkla och forma ett liv som känns både möjligt och meningsfullt.
Här möts jord under naglarna, god mat, odlarglädje och tankar om ett liv som får ta tid. Jag delar med mig av odling, trädgård, mat och dryck – hållbart på riktigt, både i vardagen och på lång sikt, gärna med guldkant. 🌱
//Johnna aka Bondjäntan
Inspiration för alla
🍴Grönkålspesto
Grönkål är en sån där råvara som aldrig riktigt lämnar, och det är precis så det ska vara 🌿För varför …
🌱 Beredskapsodling – ett nytt ord för något vi alltid har gjort
Beredskapsodling är ett ord som har letat sig tillbaka in i samtalet. Det låter nästan lite nytt, lite laddat, som …
🌱 Kålens år 2026 — trendspaning
2026 är året då kål verkligen får ta plats i rampljuset. Inte som en tråkig basföda, utan som en grön …
Premium
🍴Rotsellerisoppa med brynt smör och timjan – mjuk, nötig och själavärmande
Det här är soppan som smakar stilla höstregn och varm vedspis. Rotsellerin får långsamt mjukna i smör tills den släpper …
🍴Rotsellerirösti med örter och syrad grädde
Det här är rätten när rotsellerin får visa sin lite vildare sida. Rå, riven och stekt tills kanterna blir frasiga …
🍴Ugnsbakad rotselleri med skirat vitlökssmör – som godis för en gourmet
En favorit bland favoriterna här hemma är ugnsbakad rotselleri med skirat smör och vitlök. Så enkelt. Så rustikt. Så fullkomligt …
✅ Checklista: riskminimering vid tomatsådd
När ska man så tomater egentligen? Den klassiska nybörjarfällan?Att så för tidigt. Jag vet. Ljuset kommer tillbaka, fingrarna kliar och …
🌱 Varför blanda egen såjord?
Odling är ett fantastiskt sätt att komma i kontakt med naturen och skapa något eget, men det kan också kännas …
🌱 Måste man ha såjord till sina fröer?
Nej, det är inte absolut nödvändigt att använda såjord till dina sådder, även om den är designad för att ge …
🌱 Jordfabriker to be – how to do!
Idag tänkte jag berätta lite om jordfabriker, hur jag gör och varför jag gör jordfabriker. En jordfabrik är ett kärl …
🌱 Börja bokasha dina matrester – steg för steg
Att ta hand om sina matrester med bokashi är ett av de enklaste och mest kraftfulla sätten att minska sitt …
🌱 Ta vara på kaffesumpen – 5 bra tips!
Kaffesump är en fantastisk resurs i trädgården och hemmet som många slänger utan att inse dess potential. Framförallt hör den …