Det Àr verkligen hushÄllsekonomi och klimatsmart att samla tomatfrön frÄn sina tomater som du har odlat! Det Àr ocksÄ roligt att bygga upp en liten tomatfröbank som du sedan kan dela med dig av till vÀnner och bekanta, eller varför inte till fröbyte?!
Det enklaste sÀttet att samla tomatfrön Àr att klÀmma ut nÄgra frön frÄn en tomat pÄ hushÄllspapper eller kaffefilter och lÄta torka. Ett annat sÀtt Àr att röta tomatfröna innan du torkar och samlar ihop dem. JÀsningsprocessen med att röta tomatfröna eliminerar svampinfektioner och andra sjukdomar. Det du behöver för att röta tomatfrön eller jÀsa dem som det ocksÄ heter Àr en kniv, nÄgra glasburkar och nÄgot att mÀrka upp dem med. Det Àr lÀtt att tro att man har koll och kommer ihÄg vilken burk som blev vad men min erfarenhet Àr att det Àr ett önsketÀnkande. Nuförtiden Àr jag noga och anvÀnder maskeringstejp eller frystejp som jag skriver namnet pÄ tomaten och tejpar fast pÄ burken.
Skörda frÄn mogna tomater
Det Àr viktigt att du tar frön frÄn tomater som har hunnit mogna. MÄnga gÄnger tar man frön som inte har mognat och resultatet nÀsta odlingssÀsong blir ganska trÄkigt dÄ fröna inte gror. MÄnga frÄgar mig om varför inte fröna gror pÄ vÄren och gissningsvis Àr att flertalet gÄnger sÄ har man i sin iver samlat omogna tomatfrön. Jag brukar lÄta tomaten vara nÀstan övermogen innan jag skördar mina frön. Jag delar pÄ tomaten och klÀmmer ut fröna ner i burken med vatten. SÄ enkelt som möjligt. Den klÀmda tomaten lÀgger jag ner i en gryta eller sparar i frysen till sÄser och dylikt.
NĂ€r jag har samlat mina tomatfrön sĂ„ sĂ€tter jag pĂ„ locket lite lĂ€tt pĂ„skruvat. Och sĂ„ sĂ€tter en jĂ€sningsprocess igĂ„ng. Efter nĂ„gra dagar, fram till en vecka kan de jĂ€sa. Lite mögel skadar inte fröna. Eftersom jĂ€sningsprocessen eliminerar svampinfektioner och andra sjukdomar sĂ„ Ă€r det vĂ€ldigt liten risk att du sprider sjukdomar eller fĂ„r dĂ„liga tomatfrön. Frön som har âsimmat uppâ kasseras för de har dĂ„lig kvalitĂ© och sĂ„ samlar jag de frön som ligger pĂ„ botten. Jag silar av jĂ€sningsvattnet och sköljer tomtfröna. Fröna behĂ„ller groningsförmĂ„gan lĂ€ngre med denna process.
Jag lÀgger tomatfröna pÄ bakplÄtspapper och flyttar etiketten för att mÀrka mina tomatfrön Àven vid torkningen. Jag torkar fröna snustorra sÄ att de kan bevaras i pÄsar. Förvaras tomatfrön nÄgot svalt kan de hÄlla upp till 10 Är och ge fina tomatplantor. //Johnna a.k.a BondjÀntan